Cuisine française - LE TASTEVIN - Maisons-Laffitte

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L'avis du Petit Futé sur LE TASTEVIN

Au beau milieu du parc de la ville trône cette exquise maison bourgeoise d'un autre temps : le Tastevin, restaurant encore étoilé il y a peu et qui était dirigé par Amélia et Michel Blanche a de nouveaux propriétaires. Le service est toujours de qualité, dans le plus grand respect de la restauration traditionnelle et le raffinement culinaire est bien entendu au rendez-vous. Pour preuve, la carte : terrine de foie gras de canard accompagnée de son mi-cuit...

Site : petitfute.com

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Le Tastevin - Maisons-Laffitte | MICHELIN Restaurants

Prix moyens - De 46 EUR à 105 EUR ?

Traditionnel, Classique; Végétarien; Végétalien

Spécialités

Gros cabillaud "demi-sel", fine brandade de morue, pulpe de citron confit, olives et coriandre fraiche

Ris de veau, noix croustillante parfumée aux agrumes, jeunes poireaux laqués, sauce aigre douce

Queues de grosses langoustines cuites façon « Tempura »,...

Date: 2017-01-25 17:46:47
Site : https://restaurant.michelin.fr

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